Le Domaine de Mavela, distillerie d'exception en Corse

2016-07-11


L'authenticité d'une distillerie historique

Le domaine de Mavela est un haut lieu de la distillerie en Corse et leader sur ce marché hier encore délaissé, au cœur de la démarche de cette famille amoureuse de sa terre l'ambition de redonner ses lettres de noblesse à un segment de l'agriculture Corse tombé dans l'oubli: celui de la distillerie de produits de qualité et la mise en valeur d'une production insulaire riche de saveurs et de produits très spécifique: la prune Corse, le Cédrat, la myrte, la châtaigne et tant d'autres... autant de fruits emblématiques de la production insulaire et d'un savoir faire séculaire.

Une telle passion ne tarde pas à porter ses fruits... et avec la création du domaine dans les années 70, période du reacquistu Corse, c'est bientôt les premières médailles d'Or au salon de l'agriculture en 2000 qui reconnaissent et récompensent la grande qualité de la production de Mavela, pour l'eau de vie de prune et celle de raisin dans un premier temps mais depuis les nouvelles créations se succèdent, framboise et poire, et apportent à chaque présentation son lot de récompenses et d'éloges de la part d'un public de professionnels conquis.

Désormais ouvert au public, le domaine situé sur la commune d'Aleria au nord de Solenzara sur la côte orientale de l'île invite les visiteurs à déguster et découvrir sa production accompagné par un sommelier professionnel. Un must do incontournable pour les amoureux de la gastronomie Corse mais aussi pour les passionnés de nature et de patrimoine...

Le domaine de Mavela, construit dans une cave chargée d'histoire, est situé entre mer et montagne dans un cadre vierge de toute industrie, entouré de vignobles et de vergers d’où sont issus toute l'année les produits qui seront distillés par la suite.
Aujourd'hui le Domaine se lance dans la production d'un whisky d'excellence déjà primé à plusieurs reprises qui ouvre une nouvelle aventure riche de promesses et que nous vous invitons à découvrir si vous passez du côté d'Aleria... Bonne visite et bonne dégustation.

Visiter le site du domaine


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